値上げ食品数、はや前年超え＝７月はパンなど３５６６品 2023年06月30日
主要１９５社を対象とする帝国データバンクの調査によると、今年の食品値上げは３０日現在で計２万９１０６品目に上り、歴史的な値上げラッシュに見舞われた昨年１年間の２万５７６８品目を超えた。今年７月の値上げ品目数は前年同月比５割増の３５６６品目で、今年春の小麦価格上昇に伴い一斉に値上げされるパンが半数近くを占める。家計の苦境が一段と深まりそうだ。
山崎製パンは７月１日、輸入小麦の政府売り渡し価格が引き上げられたことを受け、食パン「ロイヤルブレッド」など２２７品目の価格を平均７．０％引き上げる。フジパンも「ネオバターロール」など約２２０品目を３．８～１２．０％程度値上げする。
小麦粉は、日清製粉ウェルナの薄力粉「日清 フラワー チャック付 １ｋｇ」の価格が３２９円から３３７円にアップ。昭和産業の「天ぷら粉黄金 ４５０ｇ」は３６８円から３７８円に値上がりする。調味料などの価格も上がる。
８月以降も牛乳などの値上げが控えており、帝国データは年内の値上げが３万５０００品目に達すると推計している。