パンや麺に値上げ圧力＝輸入小麦、５．８％上昇―政府、算出方法変更で抑制も 2023年03月14日
政府は１４日、製粉会社への輸入小麦の売り渡し価格について、４月以降は１トン当たり７万６７５０円と、値上げ率を２０２２年１０月～２３年３月に比べて５．８％の上昇に抑制すると発表した。ロシアのウクライナ侵攻の影響で約１３％の上昇が見込まれていたが、算出方法を変更することで上げ幅を圧縮した。ただ、小麦粉を原料とするパンや麺類の小売価格を押し上げる圧力となりそうだ。
売り渡し価格は０８年１０月の７万６０３０円を上回り、現行の算定方式での過去最高を更新した。野村哲郎農林水産相は同日の記者会見で、「輸入小麦から国産小麦へ、あるいは米粉への切り替え、米の消費拡大へ一層進めることが重要」と語った。
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