食品値上げ、ラッシュ「沈静化」＝１１月は１３１品目、２２年以降最少 2023年10月31日
帝国データバンクは１０月３１日、食品メーカーなど主要１９５社の１１月の食品値上げが、計１３１品目になるとの調査結果を発表した。４カ月連続で前年同月を下回り、月別では２０２２年１月以降で最少となった。同社は「約２年にわたる値上げラッシュは『沈静化』の傾向が強まっている」（担当者）との見方を示した。
１１月は、ダイドードリンコ（大阪市）が自動販売機で売る一部飲料の推奨価格を、１０～３０円引き上げる。宝酒造（京都市）はバーボンウイスキー「ブラントン」６品目を値上げ。日清シスコ（東京）は、シリアル「シスコーン」シリーズ５品目の価格を約１６～２５％上げる。家計を圧迫してきたバターや牛乳など乳製品の値上げは、１月以来１０カ月ぶりにゼロとなる見通しだ。
値上げ品目の減少について、帝国データは電気やガス代などのコストが想定を下回ったことが背景にあると分析している。値上げの影響で消費者が割安なプライベートブランドに流れる動きがある中、販売数量減少を懸念した企業が慎重姿勢に転じていることも要因とみられる。
２４年以降については、現時点で４９３品の値上げが判明している。昨年は１０月末時点で、翌年の値上げ予定が３０００品を超えていたことに比べると大幅に減少した。ただ、物流費の上昇や、賃上げ機運が高まる中で人件費の価格転嫁が進む可能性もあり、帝国データは「値上げの動きは断続的に続く」（同）と指摘した。
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